Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies
При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.
Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого
Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.
Надежные производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное обслуживание и поддержку.
Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень
В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления холодильное оборудование для общепита десертов.
Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.